金桂飘香迎宾朋 砥砺前行创辉煌—记四川省烹饪协会会长高朴一行莅临乐山市计算机学校参观指导

    乐山市计算机学校作为一所国示、国重学校，设备设施先进，师资力量雄厚，开设有旅游类、信息类等十余个专业，其中，中餐烹饪与营养膳食专业致力于传承中华美食文化，以服务经济发展，满足社会需求为导向！梧高凤必至，花香蝶自来。9月7日上午，四川省烹饪协会会长高朴、办公室主任高瑶，中国烹饪大师杨国钦、蓝其金、缪青元、肖见明，四川旅游学院李凯、沈涛等专家领导一行莅临学校考察指导，乐山市计算机学校校长梁志明、副校长杨异、经济管理系主任苏宁陪同参观。

    据悉，四川省烹饪协会已在全省发起“四川特色美食城”寻找活动，旨在寻找最正宗、最优质的川菜之魂，此次乐山一行，目的是公开甄选“乐山味道”网红美食。乐山市计算机学校作为乐山唯一一所烹饪后备人才培养基地学校，是四川省烹饪协会“四川特色美食城”乐山行考察活动的重要一站。

    专家到校后，首先就专业实训场地、设备设施及师资情况进行了了解，对学校完备的育人环境作出了肯定。为迎接省烹协专家领导一行到校考察，学校师生还精心部署了展示区，主要设计以烹饪专业师生技能作品为主、专家品鉴特色创意拼盘为辅，包括食品雕刻“热烈欢迎省烹协领导”、“中秋节快乐”以及“金孔雀喜迎嘉宾”等作品，营造了热烈的氛围。

师生共同制作展品

师生作品展示

学校领导与专家组交流

    在交流中，梁志明校长对专家组的到来表示热烈欢迎，并向专家们介绍了校园文化与办学特色，学校以“培实文化”为核心，以“做学和一，匠行天下”为校训，努力提升学生“吃苦、诚信、责任、合作”四种品质，以及“学习、自我约束、解决问题”的三种能力。中餐烹饪与营养膳食由首届“乐山工匠”、中国烹饪大师李杰以及烘焙大师费彬教学，学生动手操作能力强，在省、市中职技能大赛及社会比赛中大放光彩，近三年来，中餐烹饪与营养膳食专业师生多次在省市各类技能大赛中获得奖项，其中冷拼与食品雕刻项目在2019年省赛中获项目一等奖！今年学校642人升入高职院校、12人本科上线，中餐烹饪与营养膳食专业杨勇高考总分550分，以超省控线56分的优异成绩考入四川省旅游学院本科学习！学生技能和文化成绩不断提升！