幼儿保育专业人才培养方案
（2020级）
二0二0年四月
编制说明
本方案依据《国家职业教育改革实施方案》、《教育部关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》、《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订工作的指导意见》和《教育部学前教育专业教学标准》编制
目 录
一、专业名称和代码.................................................... 1
二、入学要求.......................................................... 1
三、修业年限.......................................................... 1
四、职业面向.......................................................... 1
（一）职业面向........................................................ 1
（二）接续专业........................................................ 1
五、培养目标与培养规格 ................................................2
（一）培养目标........................................................ 2
（二）培养规格 ........................................................2
六、课程设置及要求.................................................... 5
（一）课程结构 ........................................................5
（二）课堂设置及要求.................................................. 7
七、教学进程总体安排.................................................. 10
（一）基本要求........................................................ 10
（二）教学安排........................................................ 11
八、教学保障.......................................................... 12
（一）师资队伍........................................................ 12
（二）教学设施........................................................ 13
（三）教学资源 ........................................................14
（四）教学方法 ........................................................15
（五）教学评价........................................................ 16
（六）质量管理........................................................ 17
九、毕业要求.......................................................... 17
十、附录 ..............................................................19
一、专业名称和代码
专业名称：幼儿保育
专业代码：160100
二、入学要求
初中毕业或具有同等学力
三、修业年限
1.学 制：三年
2.学习形式：“2.5+0.5”（在校二年半，企业顶岗实习半年）
四、职业面向
（一）职业面向
（二）接续专业
高职：学前教育（专业代码：660214）、音乐教育（专业代码：660209）、美术教育（专业代码：660210）、舞蹈教育（专业代码：660227）
本科：学前教育（专业代码：040106）、小学教育（专业代码：040107）、特殊教育（专业代码：040108）。
五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业坚持立德树人为根本任务，以培养学生德、智、体、美、劳全面发展为目标，以社会主义核心价值观为核心，技能学习和思政教育“双线”并举，坚持立德树人，贴近班级学生专业特色和培养需求， 在班主任和班委会的正确引导和管理下，渗透正面的价值观、人生观，打造一个爱国爱党，具备幼儿园教师基本素养，人人都能履行“三职”、具备“四心”、精于“四会”、内化“五勤”的班集体。
同时，学生应该具有良好职业素养、工匠精神和创新意识，掌握必备的专业文化知识和较强的实践能力。本专业主要面向幼儿园、早教中心、培训机构等行业企业，从事教师、保育员、行政人员、工作人员等工作岗位，具备钢琴弹唱、舞蹈编排、美术绘画、教学设计的能力，能基本胜任幼儿教育机构的教育、保育和研究等工作，具备良好的专业精神、职业精神和可持续发展能力。
同时为高等院校输送基本工扎实、操作能力强的高素质的技能型人才。
（二）培养规格
本专业毕业生应具有以下职业素养（基本素养和职业素养）、专业知识和技能：
1.素养
基本素养：
（1）坚持社会主义核心价值体系，自觉培育和践行社会主义核心价值观；热爱伟大祖国，自觉弘扬和实践爱国主义精神，树立远大志向，在实现中国梦的伟大实践中创造自己精彩人生。
（2）有正确的政治方向，有坚定的政治信念，遵守国家法律和校规校纪，文明礼貌，诚实守信，强化国家安全意识。
（3）有科学的认知理念与认知方法和实事求是勇于实践的工作作风，自强、自立、自爱，有正确的审美观，有较高的文化修养。
（4）有切合实际的生活目标和个人发展目标，能正确地看待现实，主动适应现实环境；有正常的人际关系和团队精神；积极参加体育锻炼和学校组织的各种文化体育活动，达到中职学生体质健康合格标准。
职业素养（完成“三职”教育）：
（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度，成为合格的幼儿教师。
（2）热爱学前教育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真，努力成为孩子在园时的“父母”
（4）具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。具有团队合作精神，善于沟通与协作。具有一定的艺术修养和审美情趣，成为孩子的“朋友”
2.知识与能力
知识维度：
（1）掌握学前教育基础知识，培养学生具有践行教师职业道德行为与规范，具有从事幼儿保教工作的科学儿童观、教师观与教育观，对幼儿园游戏的支持指导和幼儿园的环境创设，能从不同角度分析理解幼儿的学习品质与能力，更好的指导幼儿进行正确科学的幼小衔接教育，做好家园沟通与协作等。
（2）掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。
（3）掌握学前儿童发展心理的基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。
（4）掌握幼儿园教育活动设计与指导的基础知识，理解幼儿园教育活动的含义、特点、类型，幼儿园教育活动设计的概念、原则、基本程序，以及幼儿园教育活动设计的基本要素；掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力；掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。
（5）具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故。
能力维度：
（1）掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。
（2）掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。
（3）掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。
（4）掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。
（5）掌握简笔画、油画棒、水彩运用、POP海报字体及构图的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画在规定时间内完成主题构图画。
（6）掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。。
（7）初步掌握 0-3 岁婴幼儿抚育和教育的有关知识，掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运用婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。
专业（精于“四会”，会表达、会跳舞、会绘画、会唱跳）
（1）具有正确使用普通话，并积极指导幼儿说普通话；能用准确、规范的语言组织教育教学活动，做到语言清楚、生动、流畅的能力。
（2）具有撰写教育计划、教学教案、教育笔记、观察记录和教育总结及
创编简单的儿歌、故事等能力。并善于利用短信等各种方式与家长进行书面交流，汇报幼儿在园一日情况的能力。
（3）具有一定的绘画技能，能写美术字，教幼儿绘画共同布置环境，选择优秀的美术作品，适合幼儿欣赏的自然景物，陶冶幼儿的审美情操。
（4）具有基本的唱歌技能，正确的、有感情地教唱幼儿歌曲的能力。
（5）具有识简谱、五线谱，懂得基本的乐理知识，使用一种键盘乐器（钢琴、电子琴），正确、熟练地演奏幼儿歌曲，并能自弹自唱的能力。
（6）熟练掌握一定数量的幼儿舞蹈，会编排简单幼儿舞蹈，能教给幼儿舞蹈的基本动作和节奏，会简单的民族舞蹈基本手势和动作的能力。
（7）具有正确操作、使用电教化设备的能力。
（8）具有胜任幼儿园集教课的教学工作的能力。
六、课程设置及要求
（一）课程结构
本专业课程分为公共基础课和专业课。课程性质分为必修课程和选修课程，选修课程分为限定选修课程和任意选修课程。
1.公共基础课
公共基础课程包括根据学生全面发展需要设置的思想政治、语文、历史、数学、英语、信息技术、体育与健康、艺术等必修课程，还包括根据学生职业发展设置的中华优秀传统文化、劳动教育（微笑服务周）、8大德育主题、职业素养等限定选修课程，以及根据地方及学校特色和学生多样化需求开设的校园文化、工匠精神、乐山历史文化等任意选修课程。
2.专业课程
专业课程包括专业核心课程、专业方向课程和专业选修课程。专业核心课程针对职业岗位（群）共同面向的工作任务和具有的职业能力，是不同专业方向必备的共同专业基础知识和基本技能。专业方向课程是针对某类职业岗位所需要的专门性知识和技能。实习实训是专业课程实践性教学的重要内容，实训包括专项实训、综合实训等多种形式，实习包括熟岗实习、练岗实习、顶岗实习等多种形式。
专业核心课程设置4门，包括：学前教育基础知识、学前儿童卫生保健、学前儿童发展心里、幼儿园教育活动设计与指导。
专业方向课程设置4门，包括：钢琴弹唱、舞蹈、美术、幼儿教师语言训练。
专业选修课课程包括：普通话、幼儿园班级管理、幼儿园保育。
（二）课程设置及要求
1.公共基础课
2.专业课
2.1专业核心课
2.2专业（技能）方向课
2.3专业选修课
为适应学前教育专业学生的发展，拓宽专业视野，培养学生掌握幼儿教育的基本理论、基本知识和基本技能，能在幼儿教育机构从事教育、保育和研究工作的教师或管理人员，具备多种教育教学能力的应用型人才，可开设《普通话》、《幼儿园班级管理》、《幼儿保育》等选修课程。
2.4顶岗实习
顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保教工作的基本内容和特点；通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。
七、教学进程总体安排
（一）基本要求
每学年教学时间不少于40周，周学时为28，每学时按40分钟计，顶岗实习按6个月、每周30小时（1小时折合1学时）核算，3年总学时数为3258。
公共基础课程学时占总学时为1314节，占比1/3，必须保证学生修完公共基础必修课程的内容和总学时数。
专业课程学时占总学时的2/3，各专业方向课的学时数应大体相当。顶岗实习累计时间为6个月，可根据实际情况，采取工学交替、多学期、集中式、分段式等多种形式组织实施。
专业课程都要加强实践性教学，实践性教学学时原则上要占总学时数一半以上。
表2 教学安排建议
（二）教学安排
八、教学保障
（一）师资队伍
本专业在校规模为900人，每届5个教学班，根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。
1.教学团队的任职资格：
（1）取得相关教育的教师资格证和普通话证书，执教要对应相关专业，熟
悉该课程或者专业的教程。
（2）性格开朗、大方得体，有豁达胸襟，待人友善，对学生认真负责，有
责任心。
（3）知识点讲解通俗易懂，能让学生轻松掌握知识。
（4）总结概括能力强。亲和力强，有一定的青少年教育理念。
（5）职业道德高尚、为人师表、教书育人履行教师职责、积极承担工作任
务。
2.学历层次要求
公共基础课教师应有与授课课程对口专业的大学本科毕业证书；专业专任教师本科学历应达到100%。
3.资格证书要求
公共基础课教师和专任教师应具有中等职业学校及以上教师资格证书，专任专业教师具有本专业职业资格证书达到98%以上；兼职专业教师应具有3年以上对口工作经验并具有职业资格证书且达到专业教师的21%左右。
4.兼职教师要求：
（1）相关学科学士学位及以上学历。
（2）具有系统的计算机应用专业的理论知识和实践能力。
（3）具有计算机行业、企业 2 年及以上工作经历。
5.人员配备要求
专业课教师中，具有本专业中级以上专业技术职务任职资格者不低于70%，高级以上专业技术职务任职资格者不低于20%；专业课教师每年参加企业实践学习或各种专题培训，全年累计学习和培训时间不少于两个月；本校专、兼职教师不少于本专业全部教师的70%，师生比（含毕业实习学生）为1：15～1：20。
专业带头人知识能力素质符合要求；专业带头人和专业教师有与本专业相关的职业工作经历；注意遵循中职教育教学规律，重视师德师风，能够积极参与教学改革，不断提高教学水平。
（二）教学设施
本专业应配备校内实训实习室和校外实习基地。校内外实训基地要满足项目教学、案例教学的要求，体现“教、学、做”一体化的教学改革与创新思想。
1.校内实训室
校内实训实习必须具备舞蹈、钢琴弹唱、美术等实训，主要设施设备及数量见下表。
2．校外实训基地（能接受多少人次的学习）
通过校企合作的模式，选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映学前教育的先进理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。
（三）教学资源
主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化资源等。
主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化资源等。
1.教材选用要求
按照国家规定选用优质教材，禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立由专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度，按照规范程序，严格选用国家和地方规划教材。同时，学校可适当开发针对性强的校本教学资源。
2.图书资料配备要求
本专业相关图书文献配备，应能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生查询、借阅，且定期更新。主要包括：3-6岁儿童学习与发展指南、早期教育课程与发展、儿童语言的发展、早期儿童教育指导、儿童社会性发展与培养、游戏与儿童早期发展以及《幼儿教育》《教育前沿》《学前教育研究》等专业学术期刊。
3.数字资源配备要求
充分做好信息化建设，学校校园网络能尽最大可能的实现全校园覆盖，开发校园线上教学平台，实现了网络学习空间班班通、人人通。结合专业需要，开发和配备一批优质的音视频素材、教学课件、数字化教学案例库、专业试题库、网络课程等专业教学资源库，有效开展多种形式的信息化教学活动与在线考试等，激发学生学习兴趣，提高学习效果。
（四）教学方法
公共基础课教学要符合教育部有关教育教学基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，通过教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。
专业课坚持校企合作、工学结合的人才培养模式，利用校内外实训基地，按照相应职业岗位（群）的能力要求，强化理论实践一体化，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，提倡项目教学、案例教学、任务教学、角色扮演、情境教学等方法，运用启发式、探究式、讨论式、参与式教学形式，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学有机结合，优化教学过程，提升学习效率。
（五）教学评价
由学校、学生、用人单位三方共同实施教学评价，评价内容包括学生专业综合实践能力、“双证+文凭”的获取率和毕业生就业率及就业质量、专业兼职教师教学质量，逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。
1.对学生学业的考核评价
根据本专业培养目标和培养规格，学生通过 3 年学习，结合我校学前教育专业的特点，修满的专业人才培养方案所规定的学时，完成规定的教学活动明确对学生思想品德、学业成绩、实践经历、国家学生体质健康标准、综合素质等方面的考核要求、考核方式和考核标准，以及学生毕业时应完成的规定学时，有效促进毕业要求的达成度。
2.教师教学工作质量的考核评价主要采用以下四种方法进行：
考核制度不仅有教师对学生的考核，也有学生对教师的评价反馈。对教师的 评价标准则围绕学习效果制定，评价的出发点为是否有利于学生学习，是否创立了有利于学习的环境，是否能激发学生的学习兴趣，是否能引导学生自主学习，是否能引导学生在工作过程中学习理论知识和实践技能。通过学生的评价反馈，促进教师提高自身素质，完善教学过程，提高学习效果。
（1）专家评价：通过学校教学督导组以及有丰富教学经验的教师、专家组成教学督导组听课检查；
（2）同行评价：由本专业教师交叉听课、互相评议；
（3）学生评价：由系部负责组织学生在学校教学管理平台进行评价；
（4）第三方评价：可以委托第三方评价机构通过对毕业生或实习生进行抽样调查，了解教学质量。
（六）质量管理
1.组织机构
建立健全校级、系部、教研组三级的质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标， 运用系统方法，依靠必要的组织结构，统筹考虑影响教学质量的各主要因素，结合教学诊断与改进、质量年报等职业学校自主保证人才培养质量的工作，统筹管理各环节的教学质量管理活动，形成任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。
2.制度保障
（1）教学质量保障
《学校党政管理干部听课制度》、《学校教学督导工作管理办法》、《学校教学事故界定标准及处理办法》、《学校教学指导委员会工作细则》、《学校教学质量监控保障管理办法》
（2）教学运行管理
《学校教材管理办法》、《学校考试管理规定》、《学校学生补考管理办法》、《学校学生成绩评定管理办法》、《教学文件管理规定》、《教学进度计划制定与管理规定》、《调课、排课管理规定》、《学校教案编写与管理规范》、《学校教学档案管理办法》、《学校教学基本规范》、《学校教研活动管理办法》、《学校课堂纪律评分标准》、《学校专业设置与调整管理办法》、《室外课、体育课上课流程及要求》
（3）实践教学管理
《学校在校学生顶岗实习管理规定》、《学校学生外出教学见习管理办法》、《学校实训教学耗材管理办法》、《学校实践教学管理办法》、《学校实验实训基地管理办法》、《学校校企合作管理制度》、《学校学生实训守则》、《学生职业技能鉴定管理制度》
（4）教师管理
《外聘教师管理制度》、《教师教学工作考核评价办法》、《学校教师分类常规培训实施方案》、《学校教师行业企业顶岗实践方案》、《学校教师师德考核办法》、《、学校青蓝工程方案》、《学校新教师岗前期培训方案》
（5）学生教学管理
《学校学生学籍管理办法》
九、毕业要求
（一）思想品德和操行考核合格
根据学校现行学生管理的规章制度对学生在校期间的思想品德和操行进行考核，不合格者不获得毕业资格。
（二）课程成绩要求
修满本方案规定的课程（包括实践教学）并成绩全部合格。
（三）其他专项能力要求
专业核心技能达标要求。学前教育专业的学生在毕业时须达到该专业核心技能的基本要求，即专业核心技能必须达标，专业核心技能的要求在专业核心技能概要一节有具体描述，考核方式为取得相应的职业资格证书，取得相应的职业资格证书则认为专业核心技能达标要求。
（四）参加实践学习
按要求参加半年以上的顶岗实习，期间完成顶岗实习所有要求并且顶岗实习成绩考核合格。
十、附录
附录1 学校德育主题月安排表
附录2：人才培养方案变更审批表
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