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千锤百炼磨砺少年精英 百炼成钢造就企业人材—记经济管理系优秀毕业生回校分享

发布时间:2021-04-12来源:经济管理阅读量:1254

为展现优秀毕业学生风采,分享优秀毕业生的奋斗历程,充分发挥榜样的力量,进一步增强学生对专业的归属感及认同感,经济管理系于202149日邀请我校2016级优秀毕业生李小富同学回校与烹饪专业200余人分享成长历程。

     我校烹饪营养与膳食管理专业李小富同学毕业后就职于上海保马餐饮有限公司成都分公司,经过两年顽强拼博,现任该公司成都分公司储备干部、小吃与凉菜部主管,并连续两年被评选为川南片区优秀员工奖(每个片区只评一名)。

    活动获自信  能力得提升

    “中考失利后,特别幸运能来到计算机学校学习,当时我就想我一定要证明自己,立志一定要成为一名优秀的厨师。明确目标后,我就开始了我的逐梦之路。” 李小富讲到。除了课堂上认真学习,苦练技能,周末李小富也会在烹饪实训室一遍又一遍的练习刀工……2017年参加乐山市技能大赛获得热菜项目三等奖,同年参加四川省川菜创新大赛获得三等奖。除了苦练技能,李小富还利用课余时间参加了学校自主化管理队伍——教官队,锻炼自己不怕苦、不怕累的精神;在班级中还担任班干部,参与班级管理,积累了丰富的经验。“这些经历让我越来越自信和成熟,能够用理智且稳重的心态面对工作中出现的问题及挫折。在进入保马餐饮集团上班后,我将学校所学迅速运用到工作中,不怕若、不怕累,苦练刀工,仅半年时间就斩鸭2000余只,同事们都叫我“斩鸭王”!这两年也不负老师们和母校的期望,我连续两年获得优秀员工称号并迅速进入了管理层……”李小富同学在台上讲述着自己的经历。台下学弟学妹们聚精会神的听着学长的故事,掌声此起彼伏。

培养好的习惯从学校开始

“师兄,你在学校的时候学校管的严吗?你们的寝室内务要求高吗?”

“学校的严格管理是希望我们到达工作岗位后能快速适应企业的严要求、严管理,犯错但莫再错,企业和顾客不会给我们讲条件。感谢在学校时,我的学校和老师能对我严格的要求,在寝室内务的整理中,我学会做事情要有条理、标准以及严谨的态度;在日常的作息中,我学会要合理的规范自己的时间,做一个有时候概念的人;在学习中,我知道了专业的标准以及一名合格厨师的操作规范。”李小富给学弟学妹们分享到:“少年磨砺,百炼成钢;正是学校严格的管理成就了自己良好的工作习惯,到达岗位后才能迅速的适应行业的管理和规范!

“今天听完李小富师兄的分享,让我懂得“勤”是走向成功的重要秘诀,在学校的严格要求更是自己更好适应社会、企业的基本条件之一,我将以师兄为榜样,积极参加班级、学校组织的各项活动,更加认真的对待自己的专业、学习,做一名全面发展的中职学生!”1924班学生丁志慧同学讲到。(周美茹  供稿)

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