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乐计师生勤学苦练,技能展示彰显英姿

来源:学校办公室 发表日期:2019-11-14 阅读次数:149
 

    匠心共筑职教梦,技能比武大阅兵。20191113日,乐山市第11届中等职业学校技能大赛在乐山市计算机学校隆重开幕!本届大赛以“技求精工,匠心花开”为主题,主赛场设在乐山市计算机学校,大赛期间同步举办全市职业教育风采成果展,由乐山市计算机学校献上的“技求精工,匠心花开”主题作品引起了围观的热潮。

    孔雀开屏喜迎宾,群英荟萃展风采。计算机学校烹饪专业“快刀王”李杰老师的孔雀迎宾主题雕刻栩栩如生,刻、旋、插、划无一不体现精湛的雕工,汇具着乐计师生的一片匠心以及喜迎来宾的一片热情!

    在成果展示会上,一支可以吃的毛笔和“网红狗”让大家叹为观止。全明酥中的毛笔酥由油面和水油面经过反复折叠擀制而成,成品酥层清晰、口感酥脆;斗牛犬慕斯蛋糕则由牛奶、奶油、奶酪黑巧克力、吉利片通过裱制冷冻而成……这些美味可口、活泼可爱的糕点都出自“面点神手”费彬老师。真真假假、虚虚实实,都在这一捏一按中尽情释放美好,通过美食来放松心情,通过制作糕点来表达对幸福的向往,我们都在甜品中感受幸福与快乐!

费彬老师制作面点

李杰老师荣获2018年首届“乐山工匠”荣誉称号

学生日常训练

李杰、费彬老师带领学生参赛获一等奖

    正所谓师高弟子强,在各位优秀老师的带领下,计算机学校烹饪专业人才倍出,多次在省、市级比赛中获得辉煌成绩,斩获一等奖!乐计学子用辛勤和汗水书写着匠魂……2019年市赛的号角已经响起,期待所有乐计学子们再添荣耀,续写辉煌!(经管系周美茹、杨冬梅供稿)
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